Savon de Marseille : la querelle territoriale autour de l’appellation rebondit

Défendre le procédé plutôt que le lieu ? C’est la position d’une nouvelle association, créée par des fabricants de matières premières, qui se dit prête au statu quo. Un troisième acteur dans un conflit qui voit s’affronter depuis trois ans deux visions différentes du métier.