Agroalimentaire : ouverture du Sial sous le signe du «produit chez soi»

Cueillir sa salade à sa fenêtre, manger l'oeuf de sa poule, faire pousser ses champignons, avoir une ruche domestique… C’est l'une des tendances révélées par la 50ème édition de ce grand rendez-vous de l’innovation alimentaire, qui se tient du 19 au 23 octobre, à Paris Nord Villepinte.