Fin des années fastes pour l’hôtellerie de plein air

Après dix années de croissance ininterrompue et de rentabilité élevée, les professionnels de l’hôtellerie de plein air vont devoir s'habituer à un marché moins faste, prévoit une étude du cabinet Xerfi. Leur stratégie de montée en gamme commence à s’essouffler.