Marketing santé : le steak végétal attise l’appétit des investisseurs

Spécialisée dans la création d’aliments d’origine 100% végétale, la société californienne Beyond Meat veut devenir le concurrent des poids lourds de la viande. Elle vient d’annoncer qu’elle allait produire en Europe ses steaks et saucisses à base de plantes dès l’année prochaine.