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Sève de bouleau : la détox printanière fait des émules chez les arboriculteurs
La sève de bouleau, louée pour ses vertus détoxifiantes, n’est plus l'apanage des pays baltes ou du Canada. Récoltée pendant quelques semaines à la fin de l'hiver, elle séduit de plus en plus d’arboriculteurs français en quête de revenus complémentaires.
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