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Etats-Unis : les acides gras trans, jugés nocifs, sont désormais interdits
Associés à une augmentation du mauvais cholestérol, les acides gras trans artificiels sont encore présents dans de nombreux produits alimentaires transformés comme les viennoiseries, les pizzas, les quiches, la margarine, les biscuits... Les Etats-Unis ont décidé de les bannir de la nourriture humaine.
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