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Maladies d’origine alimentaire, un rapport de l’OMS tire la sonnette d’alarme
Bactéries, virus, parasites, toxines, produits chimiques… Selon une première estimation mondiale publiée jeudi par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), environ 420 000 personnes décèdent chaque année de maladies d’origine alimentaire, dont près de 30% sont des jeunes enfants.
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