La cannelle, un remède contre les effets d’une alimentation trop grasse ?

Utilisée depuis l’Antiquité comme épice «santé», la cannelle n’a pas fini de faire parler d’elle. Selon l’Association américaine de cardiologie, sa consommation régulière permettrait de limiter les effets d’un régime alimentaire à forte teneur en matières grasses.