Nanoparticules, grandes oubliées des mentions obligatoires

Utilisés pour blanchir des aliments ou des dentifrices, certains additifs, comme le dioxyde de titane E171, sont largement utilisés par l’industrie. Problème : leur présence sous la forme de nanoparticules n’est jamais spécifiée, selon le magazine 60 Millions de consommateurs.