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Orthorexie : quand manger sainement vire à l’obsession
Vouloir manger exclusivement des aliments que l’on estime purs, sains et bons pour la santé peut-il être interprété comme un trouble du comportement alimentaire ? Contrairement à l’anorexie ou la boulimie, les études sur le sujet restent encore très rares, relèvent des chercheurs canadiens.
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