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Alimentation industrielle : les acides gras trans dans le collimateur de l’UE
La Commission européenne a annoncé qu’elle allait limiter l’utilisation d’acides gras trans. Présents dans les viennoiseries, les pâtisseries et les barres chocolatées industrielles, ils sont soupçonnés de provoquer des maladies cardiovasculaires.
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