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Le fromage au lait cru est-il dangereux pour les enfants ?
Reblochon, Roquefort, Pélardon… Les fromages au lait cru, qui peuvent comporter certaines souches bactériennes indésirables, ne sont pas toujours sans risque pour la santé. Faut-il les interdire aux jeunes enfants ? Question délicate au pays des fromages.
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