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L’ashitaba : un aliment traditionnel japonais qui intrigue les scientifiques
Les gourous de la «healthy food» en ont fait un aliment star. On la consomme sous la forme d’infusion. On la trouve aussi dans des cosmétiques. Et pour cause : cette plante, parée de nombreuses vertus médicinales au Japon, pourrait agir sur le processus de vieillissement.
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