Alors que la croissance du marché des aliments santé devrait atteindre 3% par an d’ici 2016, selon le cabinet Xerfi-Precepta, les industriels rivalisent de nouveautés pour surfer sur la tendance. Zoom sur les produits enrichis.
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Sante et Bien-être
- Nicolas Desaje
A quel âge devient-on vieux ? 70 ans, pour les Français
Les Français estiment l’âge de la vieillesse, en moyenne, à 70 ans, révèle une étude OpinionWay pour Damart. Pour plus de la moitié des personnes interrogées, on devient vieux quand « on n’a plus de rêves à réaliser ».
- Georges Margossian
Qualité de l’eau : des disparités dans les zones rurales et en montagne
Près de 97% de la population est alimentée par une eau de bonne qualité microbiologique, selon un rapport publié par le ministère de la santé. Avec, toutefois, des disparités géographiques, dans des zones plus exposées aux pesticides et aux nitrates.
Près de huit Français sur dix se déclarent prêts à acheter leurs médicaments sans ordonnance en parapharmacie et plus des deux tiers dans le cas où celle-ci se trouverait en grandes surfaces, selon une étude Ipsos réalisée pour les centres E. Leclerc.
Les athlètes de l’Insep l’utilisent déjà depuis un an. La marque Lactel le propose désormais en grandes surfaces avec une formule adaptée : une gamme baptisée « Sportéus », pour accompagner les sportifs du dimanche dans leur phase de récupération.
- Nicolas Desaje
Sodas : un accord pour réduire de 5% leur teneur en sucre
Les principaux fabricants de sodas se sont engagés le 9 octobre à réduire de 5% la teneur en sucre de leurs produits en 2015 (par rapport à 2010) et à limiter la publicité à la télévision et sur Internet destinée aux enfants.
Après quatre ans de travail, l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) dresse un premier bilan de son dispositif de « nutrivigilance » : plus des trois quarts (76%) des cas qui lui ont été signalés par les professionnels de santé concernent des compléments alimentaires.
Les causes de l’anorexie et de la boulimie enfin connues ? Des chercheurs de l’Inserm dévoilent dans une étude l’implication d’une protéine produite par certaines bactéries intestinales. Leurs résultats sont publiés dans la revue Translational Psychiatry.
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