La viande a désormais mauvaise presse, ce qui fait le bonheur de plusieurs start-up lancées sur un marché sans doute promis à un bel avenir : des aliments conçus à partir de cellules animales. L’administration américaine planche déjà sur un cadre réglementaire.
Ces deux protéines, que l’on trouve dans les farines de céréales, font décidément beaucoup parler d’elles. A bon escient ? Pas sûr… La mode du «sans gluten» entretient une confusion entre «vrais» intolérants, allergiques et «hypersensibles». Des chercheurs ont décidé d’y voir plus clair.
Selon une étude menée auprès de soldats américains, la méditation peut être aussi efficace pour traiter les victimes de stress post-traumatique (ESPT) que les thérapies utilisées actuellement par les psychiatres.
Plutôt que de réduire l'ensemble des calories, un régime «low carb» peut se révéler une meilleure stratégie sur le long terme, suggère une étude. En augmentant le nombre de calories que le corps est capable de brûler, il permettrait d’aider les personnes obèses à mieux contrôler leur poids.
La résistance aux antibiotiques peut aussi survenir quand des malades «n'ont accès qu'à des médicaments de qualité inférieure ou frelatés», avertit l’Organisation mondiale de la Santé dans un rapport.
Les conséquences du réchauffement climatique seront importantes en Méditerranée, où les températures ont déjà augmenté plus qu'ailleurs, estime un consortium international de scientifiques.
Une quinzaine de scientifiques français et italiens vont se rendre fin janvier à La Rinconada (Pérou), la ville la plus haute du monde (5 300 m), pour étudier les adaptations physiologiques de ses habitants à des conditions extrêmes. Et comprendre les pathologies liées au manque d’oxygène.
La part des lombalgies dans les accidents du travail a fortement augmenté, alerte l'Assurance maladie, qui a lancé mardi une campagne pour encourager les entreprises à mettre en place des mesures de prévention.
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