Consommer fréquemment des boissons brûlantes provoque «probablement» un risque accru de cancer de l'œsophage, a tranché l'OMS. Des études menées dans des pays où le thé ou le maté sont traditionnellement bus très chauds suggèrent l'existence d'un lien.
La malnutrition est responsable de près de la moitié des décès des enfants de moins de cinq ans et représente, quand elle s’accompagne de régimes alimentaires inadaptés, le premier risque de santé publique, selon un rapport du Global Nutrition Report.
Si le numérique est perçu comme une opportunité pour 57% des salariés et 72% des chefs d'entreprise, tout le monde ne partage pas forcément le même optimisme quant à ses effets sur l’emploi ou la charge de travail, selon une enquête TNS Sofres.
Une consommation plus fréquente de céréales complètes serait bien associée à une diminution des risques de maladies cardio-vasculaires, confirment des chercheurs de la faculté de médecine de Harvard. Ils ont analysé une dizaine d’études sur le sujet.
Les résultats de leur étude devraient ouvrir de nouvelles pistes thérapeutiques. Selon des chercheurs de l’Inserm, l’anorexie mentale ne s’expliquerait pas par une peur de prendre du poids, mais par le plaisir d’en perdre. Une découverte qui bouscule les connaissances actuelles.
Alors que les lipides sont régulièrement désignés comme le mal absolu, des scientifiques espagnols, qui ont testé l'effet d'un régime méditerranéen à volonté, relance le débat sur la pertinence des recommandations visant à réduire la consommation de graisses.
Conseils en nutrition, coach sportif virtuel, objets connectés de santé, visiophonie... La Poste et le département des Landes ont signé un protocole d'expérimentation destiné à favoriser le maintien des personnes âgées à domicile.
Aux Etats-Unis, les autorités sanitaires ont annoncé des directives non contraignantes pour que les industries agro-alimentaires et de la restauration réduisent le sel dans leurs produits. La mesure était réclamée depuis longtemps par les médecins et les groupes de consommateurs.
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