Malgré le traditionnel pic de la rentrée scolaire, cet automne, l’apprentissage a de nouveau rechuté : un peu moins de 265 000 contrats ont été signés l’an passé, soit une baisse de 3,2% par rapport à l’année 2013, déjà marquée par une forte chute (-8%), selon les chiffres du ministère du travail.