A l'image du Grand Spa des Alpes de Brides-les-Bains, c'est au tour des thermes de Contrexéville de se lancer dans le suivi diététique post-cure. Pour l'occasion, l'établissement a fait appel au très médiatique docteur Jean-Michel Cohen, qui propose aux curistes sa méthode de coaching personnalisé « savoir maigrir ».

« On s'est rendu compte que les cures thermales en elles-mêmes n'étaient pas suffisantes. Les curistes perdent cinq kilos qu'ils reprennent quelques mois plus tard. Ce que je leur propose, c'est de prolonger les effets de la cure. », a expliqué le nutritionniste, cité par Vosges Matin, dimanche, à l'occasion d'une journée « portes ouvertes ». Le programme de suivi se déroulera sur Internet. Pendant trois mois, les curistes recevront tous les jours une vidéo avec des recettes, des menus et des listes de courses adaptées à leur régime. Un service téléphonique viendra compléter ce dispositif.