Propriété de la famille Guérard, l'établissement phare de la Chaîne thermale du soleil vient d'obtenir une cinquième étoile, selon le site d'Atout France.

Situé dans les Landes, cet hôtel de trente chambres bénéficie de la renommée de son célèbre Chef, Michel Guérard, le créateur de la grande cuisine minceur, qui a su insuffler un nouvel élan à la gastronomie française en y apportant un équilibre audacieux entre la santé et le plaisir des saveurs. « Pour le Français, manger est l'une des manières les plus immédiates, les plus accessibles de se faire plaisir, ce plaisir considéré par lui, quasiment comme un bien social acquis et irréversible. Il ne veut pas avoir à choisir entre la santé et le plaisir, il veut les deux à la fois. », assure ce mousquetaire de la Nouvelle Cuisine, dont le restaurant d'Eugénie les Bains conserve sa troisième étoile depuis 35 ans.

En 2011, les Prés d'Eugénie ont lancé la « cure minceur essentielle », un programme haut de gamme d'amincissement, dans son centre de bien-être, la Ferme thermale : un spa conçu dans un bâtiment de 1 000 m2, inspiré d'une ancienne ferme landaise du 18ème siècle, avec des espaces de repos et des boudoirs.