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A Saint-Paul-de-Vence, le Mas de Pierre obtient sa cinquième étoile
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L'établissement de 48 chambres (dont 6 suites), dirigé par Christian Baumgarten depuis deux ans, vient de passer dans la catégorie supérieure, selon le site d'Atout France. Il possède un joli spa de taille modeste (60m2), avec deux cabines, un hammam et un sauna. Les soins sont signés Payot et Filorga. Situé à Saint-Paul-de-Vence (06), le Mas de Pierre dispose aussi de deux restaurants dont les cartes ont été créées par les chefs Michel Rostang (2 étoiles à Paris) et Emmanuel Lehrer. Membre du réseau Relais et Châteaux, il appartient à Henri Chambon, également propriétaire du Grand Hôtel Loréamar, à Saint-Jean-de-Luz (64).
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