Et de trois ! Lors de la première cérémonie du concours « International Hotel Awards 2011 », à Londres, le 18 janvier, le Fairmont Monte Carlo a décroché trois prix : « Best European Hotel », « Best Hotel of Monaco » et « Highly Commanded Spa » (spa hautement recommandé), pour son Spa Willow Stream de 900 m2.

En association avec Bloomberg Television et Google, ce concours s'articulait autour de treize catégories de prix tels que « meilleur hôtel pour conventions », « meilleur hôtel d'aéroport », « meilleur marketing d'hôtel », « meilleur site Internet d'hôtel », etc.

Le jury était composé de vingt professionnels du secteur hôtelier, parmi lesquels Rebecca Johnson (Bloomberg TV), James Bacon (directeur de comptes chez Google) et Mike McNamara (Royal Bank of Scotland). Comme ses concurrents européens haut de gamme, le Fairmont Monte Carlo lui a présenté un dossier de plus de 150 pages destiné à noter l'établissement sur différents critères : le service hôtelier, les équipements, les récompenses et les prix reçus, l'emplacement, l'engagement environnemental, l'architecture, la décoration, le marketing ou le site Internet.