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La ghréline, l’hormone de la faim qui stimule la gloutonnerie

01-hormone-faimOn savait qu’elle stimulait l’appétit, augmentant avant les repas et diminuant ensuite. Ce que l’on ignorait, en revanche, c’est que cette hormone digestive pouvait aussi envoyer des signaux au cerveau sur la quantité de nourriture à ingérer.  


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