Sans sucre, sans gluten, sans œuf, sans produits laitiers… La pâtisserie a désormais pris le virage de la gourmandise «saine», en s’efforçant de trouver un compromis entre le plaisir lié à ses préparations et les nouvelles habitudes culinaires des Français.
Les troubles du rythme circadien peuvent affecter le sommeil et le métabolisme. Des chercheurs américains ont observé un lien significatif entre le gain de poids et l'intensité de la lumière artificielle la nuit. Ces résultats devront toutefois être confirmés par d’autres travaux.
Allocation forfaitaire pour les indépendants, bonus-malus sur les contrats couts, taxe sur les CDD d’usage… La réforme présentée mardi par le gouvernement vise entre 150 000 et 250 000 chômeurs de moins et 3,4 milliards d'euros d'économies d'ici à la fin du quinquennat.
L’étude publiée par la revue Science Advances met le doigt sur une qualité unique des humains parmi les primates : leur endurance exceptionnelle, héritage probable des chasseurs-cueilleurs depuis deux millions d'années. Aucun singe ne peut rivaliser avec un humain sur une longue durée.
Un vent d’optimisme souffle sur le marché mondial du luxe. Les ventes devraient progresser de 4 à 6% en 2019, tirées par les consommateurs chinois et la croissance du tourisme en Europe, selon l'étude annuelle du cabinet Bain and Co.
Le groupe de cosmétiques obtient la note la plus élevée du classement établi chaque année par le cabinet spécialisé Brand Finance, devant Free et Michelin. Une nouveauté : l’hôtelier Mercure (AccorHotels) décroche la 4e place en 2019.
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