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« Il faut préparer le praticien physiquement à la réalité de son métier. »
Interview. L’expérience pratique fait souvent défaut aux jeunes diplômés. A la tête du groupe Elégance, Jean-Eric Knecht, lui, en a fait l’un des points forts de ses formations : il ne lance dans la profession que des praticiens opérationnels dès leur entrée en fonction.
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